Алтынбаева Гульнара КенесаровнаАлтынбаева Гульнара Кенесаровна

Квалификация

Доцент кафедры ЭЭиТЭ, к.т.н.

 

Преподаваемые дисциплины

  • Технологическое оборудование предприятий пищевой промышленности
  • Проектирование предприятий пищевой промышленности
  • Технология и оборудование кондитерского производства
  • Технология и оборудование хлебопекарной промышленности

 

Образование

  • 1989-1994 – Алматинский филиал Жамбылского технологического института легкой и пищевой промышленности. Специальность: Технология хлеба, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов. Квалификация: инженер-технолог
  • 2000-2003 – Аспирантура при Казахском научно-исследовательском институте пищевой промышленности (КазНИИПП), защита диссертации по специальности 05.18.01
    Учёная степень – кандидат технических наук

 

Повышение квалификации и стажировки

  • 2010 – курсы повышения квалификации «Активные методы обучения», Международная школа бизнеса, КазЭУ (сертификат № 010-336)
  • 2010 – повышение квалификации без отрыва от производства на ТОО «Фирма «Арасан»

 

Направление научных исследований

  • Инновации в пищевой отрасли (опубликовано 4 статьи)
  • Инновации в технологиях производства продуктов переработки с/х сырья (опубликовано 6 статей в соавторстве, в т.ч. со студентами)

 

Опыт работы

  • 1994-1996 – технолог ЧП «Адал» (Алматы)
  • 1996-2003 – научный сотрудник лаборатории хлебопекарного производства КазНИИПП (Алматы)
  • 2003-2004 – инженер-технолог кондитерского цеха ТОО «Хлебобараночный комбинат «Аксай-Нан» (Алматы)
  • 2004-2005 – начальник отдела новых технологий ТОО «Хлебобараночный комбинат «Аксай-Нан» (Алматы)
  • 2005-2009 – начальник макаронного цеха ТОО «Top Food М» (Алматы)
  • 2009-2010 – старший преподаватель кафедры «Технологические машины и оборудование» РГКП «Рудненский индустриальный институт» (Рудный)
  • 2010-2011 – и.о.доцента кафедры «Технологические машины и оборудование» РГКП «Рудненский индустриальный институт» (Рудный)
  • 2011-н.д. – и.о.доцента кафедры «Транспорт и технологические машины» РГКП «Рудненский индустриальный институт» (Рудный)